ウズベク民族の慣習と伝統は非常に独自性が高く、印象的であり、その起源はさまざまな時代や宗教にさかのぼります。ウズベク文化の初期形成は紀元前6～7世紀に始まり、遊牧部族がアムダリヤ川、シルダリヤ川、ザラフシャン川の流域に定住し、最初の国家を築いた時代にさかのぼります。二つの大河に挟まれた現在のウズベキスタンの領土は、初期国家の一部として、多様な文化の形成の基盤となり、やがてウズベク文化の礎となりました。

ウズベク文化の中心には、何世紀にもわたり称賛されてきた素晴らしいもてなしの精神があります。ウズベクの家庭では、もてなしは食卓の豊かさや家の繁栄以上に重んじられています。客を迎えないことは、家族や親族、さらにはマハッラ（地域共同体）の名誉を損なうことと考えられています。かつて隊商は何日も滞在し、この寛大で心温まるもてなしを享受しました。その精神は今日に至るまで生きた伝統として受け継がれています。

ベシク・トゥイ（Beshik-Tuyi)。ベシク・トゥイは、赤ちゃんを初めてゆりかごに寝かせることに関連した伝統的な儀式の祝いです。通常、子どもが生まれてから7日目、9日目、または11日目に行われます。この行事の準備には、親族、近隣の人々、家族の友人たちが参加します。ウズベキスタンの各地域によって、この儀式にはそれぞれ独自の特色があります。

若い母親の親族は、「ベシク」と呼ばれる美しく装飾された木製のゆりかごや、新生児に必要な衣類や用品を持参します。また、パンやお菓子、玩具を布に包んで贈るのも習わしです。伝統的に、客人たちが祝いの食卓を囲んでいる間、年長の女性たちは別室で最初の産着によるおくるみの儀式を行い、赤ちゃんを初めて「ベシク」に寝かせます。

結婚式（ニコフ・トゥイ）ウズベク人の人生において、ニコフ・トゥイ、すなわち結婚式は非常に重要な意味を持ちます。結婚式は盛大かつ華やかに、多くの招待客を迎えて執り行われます。近親者だけでなく、遠縁の親族、近隣の人々、友人、同僚も式に招かれます。祝宴は早朝から始まり、新郎と新婦それぞれの家で祝いのプロフ（ピラフ）が振る舞われます。朝のプロフの後、新郎は友人や親族、音楽家や踊り手たちとともに新婦の家へ向かいます。新婦は、現在では主にヨーロッパ式の白いウェディングドレスを身にまとい、特別な部屋で待っています。そこでイマームが「ニコフ」と呼ばれる祈りを唱え、正式に婚姻が成立します。

朝のプロフ（ピラフ）。朝のプロフは、ウズベクにおける最も古く、欠かすことのできない伝統儀礼の一つです。これは、出産、結婚式、婚約、葬儀の会食など、人生の重要な行事の前日に調理されます。

プロフの前夜には、「サブジ・トゥグラル（sabzi tugrar）」と呼ばれる小さな儀式が行われます。これはニンジンを刻む儀式であり、ニンジンは米や肉と並ぶプロフの主要な材料の一つです。ニンジンを刻んだ後、主催者は軽食を振る舞い、年長者たちが男性たちに役割を割り振ります。

ウズベク民族衣装。 伝統的なウズベクの衣装は、19世紀末までほとんど変化することなく受け継がれてきました。すべてのイスラム諸国と同様に、ウズベキスタンにおいてもイスラムの価値観は衣装の様式に反映されていました。

ウズベク男性の民族衣装で最も重要な要素は、ゆったりとした綿製の「チョポン」と呼ばれる長衣（ローブ）です。この長衣は長袖で、膝丈またはそれ以上の長さがあり、色鮮やかな縞模様の布地で作られていました。冬でも夏でも二枚以上の長衣を重ねて着ることは一般的であり、それは男性の威厳を示すとともに、家族の豊かさを表すものでした。

女性の伝統衣装は、チュニック、ズボン、スカーフ、そしてローブで構成されていました。長くゆったりとしたチュニックは、手首まで届く幅広の袖を持っています。ゆったりとしたズボンは、チュニックと同じ生地、あるいは調和する別の生地で作られることが多くありました。

ウズベクの女性は頭にスカーフをかぶっていました。多くの場合、二枚のスカーフを着用し、一枚は頭を覆い、もう一枚は巻いて額に巻きつけました。19世紀には、顔の部分に開口部のあるウィンプル（頭巾）を身につけていました。また、「ペショナ・ルモル」と呼ばれる別のスカーフを額に巻き、上部でターバン状に巻き上げることもありました。日常生活では、白いモスリンのスカーフで頭を覆い、刺繍で飾られることもありました。

頭飾り。ドッピ（Duppi）と呼ばれる丸みを帯びたやや先のとがった美しい刺繍やアップリケ模様で装飾された帽子は、中央アジア全域における民族的な頭飾りです。この帽子の歴史は遠い古代にまでさかのぼります。街中を頭を覆わずに歩くことを禁じたイスラムの教えが、この帽子をかぶる習慣の広まりに影響を与えたとも言われています。この帽子は実用的でもあり、広げてそのまま頭にかぶることができ、折りたたむと帯に差し込んで持ち運ぶことも容易でした。

純粋な実用性にとどまらず、ドッピは常に装飾的な役割も果たしてきました。熟練した裁縫師たちは美と完成度を追求し、その手工芸を芸術の域にまで高めました。

とりわけ特徴的なのは、ブハラ地方の金刺繍のドッピです。その形は通常、円形または四角錐形で、植物文様や幾何学文様が施され、縁には房飾りや優雅なタッセルが付けられています。金刺繍はこの帽子に華やかで祝祭的な輝きを与えています。