豊富な商品、鮮やかな色彩、活気あふれる喧騒という東洋のバザールの伝統的なイメージは、ウズベキスタンでまさに具現化されています。理想的なバザールは多種多様な品物であふれ、色とりどりで、売り手と買い手の大きな声や掛け声が飛び交います。値段交渉は欠かせない要素です。東洋のバザールは単なる市場ではなく、友人や知人と出会う社交の場であり、人々が集う娯楽の中心地でもあります。また、口コミでニュースが広まる場所でもあります。

一年を通じて果物や野菜の屋台には豊かな収穫物が並びますが、特に夏と秋の東洋バザールは圧巻です。そこには農民たちの努力の成果が並びます。赤く色づいたリンゴや蜂蜜のように甘い洋ナシ、黒・ピンク・琥珀色の甘いブドウの房、なめらかでうぶ毛のある桃、プルーン、緑の葉の上に並べられた黄色いイチジク、ルビーのような種を持つザクロ、そして赤橙色の柿が並びます。巨大なスイカやメロンの山もまた印象的です。

かつて地元の農民たちは、ラクダやロバに荷を載せて農産物を市場へ運んでいました。そのため、バザールの取引場の近くには人々のためのキャラヴァンサライや、家畜を囲う土壁の囲いが設けられていました。現在では、売り手も買い手も自動車でバザールを訪れるため、駐車場やホテルが併設されています。

バザールの活気ある一日は早朝に始まり、日没とともに終わります。売り手の呼び込みの声、車のクラクション、民族音楽の響き、香辛料や焼き肉の香り、そして色とりどりの果物や野菜が、東洋バザール特有の雰囲気を作り出しています。

「フシュ・ケリブシズ！（ようこそ！）」という言葉とともに、ウズベキスタンのバザールは門を開き、豊富でエキゾチックな品々で訪問者を迎えます。